Salade de nouilles ramen
Cette délicieuse salade de nouilles ramen est ultra rapide à préparer et parfaite pour la boîte lunch!
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TOUTES LES RECETTES VÉGANES
Eve-Lyne Auger
21 oct.
Nouilles udon dans une sauce épicée crémeuse coco, cari, arachide et courge butternut
Cette recette de nouillon udon dans une sauce épicée ultra crémeuse au coco, cari, arachide et courge butternut est à tomber par terre!
Eve-Lyne Auger
5 sept.
PVT (Protéine Végétale Texturée) à l'orange - Façon boeuf à l'orange
La PVT (Protéine Végétale Texturée) est une super alternative à la viande. En plus d'être un ingrédient riche en protéines, elle est...
Eve-Lyne Auger
16 août
Sucettes glacées au tofu mou et aux fraises, trempées dans le chocolat
Ces sucettes glacées au tofu mou et aux fraises trempées dans le chocolat sont le dessert parfait pour les belles journées d'été!
Eve-Lyne Auger
1 août
Wraps au tofu au jus de cornichons
Fan de pickles? Ces wraps au tofu au jus de cornichons est une manière simple et délicieuse de (re)découvrir le tofu autrement.
Eve-Lyne Auger
25 juil.
Bol à la libanaise
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Rendement : 4 portions Conservation : 5 jours au frigo INGRÉDIENTS 2...
Eve-Lyne Auger
18 juil.
Chou grillé et sauce satay
Ma recette de chou grillé et sauce satay est, selon moi, la meilleure façon de cuisiner et de manger un chou. Rien n'égal la saveur d'un...
Eve-Lyne Auger
27 juin
Bol style rouleau de printemps
Je pense que je pourrais manger ce bol style rouleau de printemps tous les jours de la semaine, sans jamais me tanner.
Eve-Lyne Auger
3 juin
Gnocchis croustillants Old Bay aux haricots
Plaque de gnocchis croustillants aux épices Old Bay, entièrement végane!
Eve-Lyne Auger
22 mars
Macaroni chinois à la PVT
Si vous me connaissez un minimum, vous êtes certainement tombé.e en bas de votre chaise en voyant cette recette sur mon magazine. Oui,...
Eve-Lyne Auger
30 janv.
Muffins véganes et protéinés aux bananes, choco et canneberges
De petites douceurs véganes qui vous permettent d'utiliser votre poudre de protéines végane différemment. Ils sont aussi formidables pour...
Eve-Lyne Auger
22 janv.
Potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée
Ce potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée est un plat savoureux et qui nous réchauffe, idéal lors de la...
Eve-Lyne Auger
19 janv.
Gnocchis à la sauce au Boursin sans produits laitiers
Saviez-vous qu'il existait du Boursin sans produits laitiers? Ce vrai délice, entièrement vegan, est l'ingrédient parfait pour créer une...
Eve-Lyne Auger
16 janv.
Hummus traditionnel aux pois chiches
C'est définitivement LE meilleur hummus traditionnel aux pois chiches à préparer à la maison! Nous sommes de grands mangeurs d'hummus ici...
Eve-Lyne Auger
16 janv.
Rillettes véganes aux champignons shiitake, lentilles et miso
À court d'idée pour varier vos plateaux de dégustation? Cette recette de rillettes entièrement véganes est la solution idéale pour offrir...
Eve-Lyne Auger
19 déc. 2023
Ragoût de boulettes véganes aux lentilles vertes
Qui n'est plus capable de manger seulement du pâté à la ''viande'' végé à tous les Noël parce que c'est ce qui est le plus simple à...
Eve-Lyne Auger
23 nov. 2023
Muffins orange, cannelle et carottes
Voici de petites douceurs allant parfaitement avec la transition saisonnière: des muffins à l'orange, à la cannelle et aux carottes. Un...
Eve-Lyne Auger
30 oct. 2023
Potage de carottes rôties, cumin & citrouille
Ce potagedéborde de saveurs grâce aux carottes rôties, aux graines de cumin et au zeste de lime, mais c'est aussi le potage idéal pour...
Eve-Lyne Auger
12 sept. 2023
Trempette végane aux tomates, tomates séchées & échalotes françaises
Cette recette a été créée en partenariat avec Nurishh Encore une fois, ajouter #PluuusDeVégétalDansMaVie donne des résultats...
Eve-Lyne Auger
17 juil. 2023
Pain plat façon Big Mac - 100% végane
Difficile de faire mieux que d’adapter de grands classiques à la maison. C'est le plat qui plaira à toute la famille à coup sûr!
Eve-Lyne Auger
3 juil. 2023
Croquettes de pois jaunes au cari
De croustillantes croquettes au cari, légèrement relevées! Elles se savourent autant en entrée, en accompagnement d’une salade...
Eve-Lyne Auger
30 mai 2023
Brochettes de tomates, croûtons au paprika fumé, cantaloup, pesto basilic et fromage Babybel végétal
Chose promise, chose due! Je vous partage enfin ma première recette créée à partir d’un de mes produits chouchous du Groupe Bel : le...
Eve-Lyne Auger
10 mai 2023
Taboulé aux lentilles françaises
C’est une salade débordante de saveurs que j’aime énormément, en plus d’être riche en protéines végétales grâce à la lentille.
Eve-Lyne Auger
14 mars 2023
Tofu cajun 2.0
C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous l'aimez depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais...
Eve-Lyne Auger
28 juin 2022
Brochettes de tempeh à la sauce bbq aux canneberges
Rien de mieux durant la saison estivale que de cuisiner sur le grill! Avez-vous déjà songé préparer une sauce directement sur le...
Eve-Lyne Auger
21 mai 2021
Salade de haricots et sésame
Pourquoi se compliquer la vie lorsqu'on a d'aussi bons et beaux ingrédients sous la main? Voici une recette de salade que j'ai préparée...
Eve-Lyne Auger
20 mai 2021
Hummus épicé
Recette créée en partenariat avec VIB Essence Le beau temps amène toujours avec lui l'arrivée de nombreux légumes dans les marchés et...
Eve-Lyne Auger
28 mars 2021
Rôti de seitan à l'érable
Ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé la farine de gluten! C'est grâce à elle qu'on peut s'amuser à préparer différents plats...
Eve-Lyne Auger
13 mars 2021
Tofu 5 épices
Depuis plusieurs années, je raffole du mélange de 5 épices chinoises : du poivre de Sichuan, de la cannelle, du fenouil, de l'anis étoilé...
Eve-Lyne Auger
27 déc. 2020
Bouillon végane pour fondue chinoise
Lorsqu'on décide d'arrêter de consommer de la viande, certains plats ont tendance à disparaitre de notre menu, comme la fondue chinoise....
Eve-Lyne Auger
12 déc. 2020
Purée pumpkin spice
On retrouve différentes purées ou compotes de fruits pour garnir les desserts ou les petits déjeuners, mais très peu contiennent de la...
Eve-Lyne Auger
4 oct. 2020
Mijoté végane
Qui dirait non à un bon mijoté ? Il n'y a rien de meilleur que ce petit plat tout chaud après une journée à profiter de l'extérieur! Ce...
Eve-Lyne Auger
12 sept. 2020
Gruau au quinoa, pommes, pacanes, canneberges et cannelle
Lorsque les matins plus frais arrivent, j'adore me préparer un petit-déjeuner bien chaud. Un de mes coups de coeur est sans contredit le...
Eve-Lyne Auger
9 sept. 2020
Tofu balsamique
Je suis une fan finie des sauces épaisses, sucrées et collantes qui mettent en valeur la protéine principale de mon repas, comme la sauce...
Eve-Lyne Auger
25 août 2020
Tofu cajun
Vous avez été tellement nombreux dans les dernières semaines à me faire part de votre amour inconditionnel pour les pépites de tofu qui...
Eve-Lyne Auger
24 juin 2020
Café glacé comme au resto (2 déclinaisons)
Dès que le beau temps se pointe le bout du nez, je m'empresse de me préparer des glaçons de café pour pouvoir siroter de délicieux cafés...
Eve-Lyne Auger
12 mai 2020
Salade d'orzo citronnée aux légumes grillés
Hier, je me suis assise par terre, devant mon frigo ouvert, j’ai fait jouer une bonne playlist et j’ai fait un scan de ce qu’on avait. Je...
Eve-Lyne Auger
12 mai 2020
Boules d'énergie noisettes et sésame
Pas mal tous les après-midi, aux alentours de 16h, j’ai une petite baisse d’énergie. Le soleil diminue tranquillement, la lumière aussi &...
Eve-Lyne Auger
26 avr. 2020
Salade caribéenne au tempeh et sa sauce à la mangue épicée
Cette recette a été créée en partenariat avec Tempehine Qu’est-ce que le tempeh? Le tempeh, tout comme le tofu, est un produit dérivé du...
Eve-Lyne Auger
15 avr. 2020
Falafels cuits au four
Mesdames et messieurs, je crois que j'ai créé une recette qui en fera sourire plus d'un! Vous avez été plusieurs à me faire part de vos...
Eve-Lyne Auger
24 févr. 2020
Bol bouddha au tempeh grillé
Ce bol bouddha au tempeh grillé est la recette parfaite pour vous permettre de vous familiariser avec le tempeh, qui reste un ingrédient ...
Eve-Lyne Auger
21 févr. 2020
Pesto de coriandre
À partir de maintenant, vous n'aurez plus aucune raison de laisser votre bouquet de coriandre ramollir au frigo. Vous n'aurez aussi plus...
Eve-Lyne Auger
7 févr. 2020
Salade Satay
Cette recette est tirée de mon livre Dévorer les légumineuses Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Rendement: 2...
Eve-Lyne Auger
16 janv. 2020
Gruau à préparer la veille canneberges, raisins & cannelle
Désormais, j'ai la chance de travailler de la maison et de pouvoir prendre mon petit déjeuner tranquillement, dans le confort de mon...
Eve-Lyne Auger
19 déc. 2019
Tourtière du Lac-Saint-Jean végétarienne
Mon doux. Si vous pouviez comprendre la fierté qui se cache derrière ce plat! Oui, je sais, vous allez être étonnés de voir les temps de...
Eve-Lyne Auger
19 déc. 2019
Tartare de tomates (style tartare de boeuf) & tartinade fêta, citron, aneth.
J'ai fait ma cachotière. J'avais cette recette testée et approuvée dans mon carnet de recettes depuis le mois d'octobre, mais j'attendais...
Eve-Lyne Auger
19 déc. 2019
Truffes choco-noisettes
Je me rappelle des après-midis lorsque j'avais 10 ans à préparer des truffes avec ma maman pour les offrir à mon enseignante et aux...
Eve-Lyne Auger
18 déc. 2019
Petits pains farcis végétariens (pains gumbo)
Le temps des Fêtes est le moment parfait pour se réunir et passer du bon temps avec ses amis et sa famille. De plus en plus, dans mon...
Eve-Lyne Auger
4 déc. 2019
Gaufres canneberges et orange
Quoi de mieux qu'une recette pour le petit déjeuner qui se prépare à l'avance, qu'on peut congeler et cuire en quelques minutes seulement?...
Eve-Lyne Auger
4 déc. 2019
Cretons végétaliens
Oui madame, oui monsieur, j'ai ENFIN créé une recette de cretons végétariens! Ce qui est encore mieux, c'est qu'ils sont conçus...
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