Salade de nouilles ramen
Cette délicieuse salade de nouilles ramen est ultra rapide à préparer et parfaite pour la boîte lunch!
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LES PLATS PRINCIPAUX
Eve-Lyne Auger
21 oct.
Nouilles udon dans une sauce épicée crémeuse coco, cari, arachide et courge butternut
Cette recette de nouillon udon dans une sauce épicée ultra crémeuse au coco, cari, arachide et courge butternut est à tomber par terre!
Eve-Lyne Auger
5 sept.
PVT (Protéine Végétale Texturée) à l'orange - Façon boeuf à l'orange
La PVT (Protéine Végétale Texturée) est une super alternative à la viande. En plus d'être un ingrédient riche en protéines, elle est...
Eve-Lyne Auger
15 août
Linguines au saumon fumé à base de plantes, fromage à la crème, citron, aneth et câpres
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Rendement : 4 portions Conservation : 3 jours au frigo, se congèle ...
Eve-Lyne Auger
1 août
Wraps au tofu au jus de cornichons
Fan de pickles? Ces wraps au tofu au jus de cornichons est une manière simple et délicieuse de (re)découvrir le tofu autrement.
Eve-Lyne Auger
25 juil.
Bol à la libanaise
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Rendement : 4 portions Conservation : 5 jours au frigo INGRÉDIENTS 2...
Eve-Lyne Auger
18 juil.
Chou grillé et sauce satay
Ma recette de chou grillé et sauce satay est, selon moi, la meilleure façon de cuisiner et de manger un chou. Rien n'égal la saveur d'un...
Eve-Lyne Auger
27 juin
Bol style rouleau de printemps
Je pense que je pourrais manger ce bol style rouleau de printemps tous les jours de la semaine, sans jamais me tanner.
Eve-Lyne Auger
12 juin
Salade de laitue romaine et halloumi grillés, légumes frais et croûtons de pomme de terre au Airfryer
Une salade de laitue romaine et halloumi grillés, légumes frais et croûtons de pomme de terre au Airfryer, bonne à s'en lécher les doigts!
Eve-Lyne Auger
12 juin
Chakchouka aux haricots de Lima
Cette chakchouka est un classique du brunch du dimanche! Elle est magnifique et idéale à partager une fois disposé au centre de la table.
Eve-Lyne Auger
3 juin
Gnocchis croustillants Old Bay aux haricots
Plaque de gnocchis croustillants aux épices Old Bay, entièrement végane!
Eve-Lyne Auger
24 mai
Salade repas d'orge, asperges, betteraves rôties, tofu fumé croustillant, graines de citrouilles grillées et fêta
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Rendement : 4 portions Durée de conservation : 2 jours au réfrigérateur...
Eve-Lyne Auger
22 mars
Macaroni chinois à la PVT
Si vous me connaissez un minimum, vous êtes certainement tombé.e en bas de votre chaise en voyant cette recette sur mon magazine. Oui,...
Eve-Lyne Auger
22 janv.
Potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée
Ce potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée est un plat savoureux et qui nous réchauffe, idéal lors de la...
Eve-Lyne Auger
19 janv.
Gnocchis à la sauce au Boursin sans produits laitiers
Saviez-vous qu'il existait du Boursin sans produits laitiers? Ce vrai délice, entièrement vegan, est l'ingrédient parfait pour créer une...
Eve-Lyne Auger
19 déc. 2023
Ragoût de boulettes véganes aux lentilles vertes
Qui n'est plus capable de manger seulement du pâté à la ''viande'' végé à tous les Noël parce que c'est ce qui est le plus simple à...
Eve-Lyne Auger
30 oct. 2023
Potage de carottes rôties, cumin & citrouille
Ce potagedéborde de saveurs grâce aux carottes rôties, aux graines de cumin et au zeste de lime, mais c'est aussi le potage idéal pour...
Eve-Lyne Auger
17 juil. 2023
Pain plat façon Big Mac - 100% végane
Difficile de faire mieux que d’adapter de grands classiques à la maison. C'est le plat qui plaira à toute la famille à coup sûr!
Eve-Lyne Auger
3 juil. 2023
Croquettes de pois jaunes au cari
De croustillantes croquettes au cari, légèrement relevées! Elles se savourent autant en entrée, en accompagnement d’une salade...
Eve-Lyne Auger
24 mai 2023
Cheeseburger double aux lentilles béluga
Ce double cheeseburger ne serait pas aussi beau et alléchant, sans ses boulettes iiiiiiincroyables, cuisinées à partir des lentilles béluga
Eve-Lyne Auger
10 mai 2023
Taboulé aux lentilles françaises
C’est une salade débordante de saveurs que j’aime énormément, en plus d’être riche en protéines végétales grâce à la lentille.
Eve-Lyne Auger
14 mars 2023
Tofu cajun 2.0
C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous l'aimez depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais...
Eve-Lyne Auger
26 janv. 2023
Bol bouddha au tofu à l'ail
Tel que vu dans ma série 1 semaine d'idées recettes 100% tofu sur TikTok Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes...
Eve-Lyne Auger
25 janv. 2023
Casserole de pâtes crémeuses au tofu, au kale et à la courge butternut
Tel que vu dans ma série 1 semaine d'idées recettes 100% tofu sur TikTok Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes...
Eve-Lyne Auger
5 août 2022
Salade d'halloumi, fraises, concombre, épinards et caméline torréfiée
Cette recette a été créée en partenariat avec Rachelle Béry et Signé Caméline Cet été, j’ai l’immense bonheur d’être ambassadrice pour...
Eve-Lyne Auger
28 juin 2022
Brochettes de tempeh à la sauce bbq aux canneberges
Rien de mieux durant la saison estivale que de cuisiner sur le grill! Avez-vous déjà songé préparer une sauce directement sur le...
Eve-Lyne Auger
26 janv. 2022
Boulettes de seitan, chimichurri & salade de haricots blancs citron, fêta et herbes
En septembre dernier, j'ai eu l'immense bonheur de prendre part à l'édition 2021 du Foodcamp . J'ai offert une démo culinaire durant...
Eve-Lyne Auger
19 oct. 2021
Salade d'orge, courge butternut, betteraves et chèvre
Dès que la saison des courges commence, j'en ajouterais à toutes mes recettes! Rien de tel que de la préparer au four afin qu'elle soit...
Eve-Lyne Auger
13 sept. 2021
Quiche aux légumes du marché
Cette recette a été créée en partenariat avec le Marché 3 Piliers Comme vous le savez sûrement déjà, l’achat local est extrêmement...
Eve-Lyne Auger
2 août 2021
Chou-fleur entier grillé au cari
Ça faisait ultra longtemps que je souhaitais cuisiner un chou-fleur entier au four. Rien de tel pour mettre ce délicieux légume bien en...
Eve-Lyne Auger
20 juil. 2021
Pain plat asperges, betteraves et mozzarella de chèvre
J'aime tellement cette recette! Elle se prépare très bien au barbecue et est parfaite à déguster lors de belles soirées d'été sur sa...
Eve-Lyne Auger
28 juin 2021
Boulettes de tofu
Je mangerais ces boulettes de tofu tous les jours! Elles sont tellement simples à préparer et se dégustent aussi bien sur des pâtes,...
Eve-Lyne Auger
23 juin 2021
Végé-burger aux haricots rouges
Rien de tel que de savourer un délicieux burger après avoir passé un après-midi au bord de la piscine entre amis! J'ai créé la recette de...
Eve-Lyne Auger
15 juin 2021
Croquettes à la ricotta, parmesan, citron et épinards avec orzo aux légumes grillés et pesto
Cette recette a été créée en partenariat avec VIB-Essence Encore une fois, cette recette vient d'une soirée de cuisine #PasseTonStock....
Eve-Lyne Auger
3 juin 2021
Riz frit
Cette recette a été créée en partenariat avec Vib-Essence Rien ne fait plus plaisir qu’arriver à faire un vide frigo en cuisinant une...
Eve-Lyne Auger
21 mai 2021
Salade de haricots et sésame
Pourquoi se compliquer la vie lorsqu'on a d'aussi bons et beaux ingrédients sous la main? Voici une recette de salade que j'ai préparée...
Eve-Lyne Auger
12 mai 2021
Salade de farfalles aux bocconcinis, basilic, raisins vinaigrés et tomates séchées
Une salade rapide à préparer, originale et qui annonce l'arrivée des belles journées! L'inspiration de cette recette m'est venue grâce...
Eve-Lyne Auger
29 mars 2021
Croque-monsieur végétarien
Cette recette a été créée en collaboration avec la boulangerie Arhoma Si vous saviez comme cette recette me fait plaisir ; ça faisait...
Eve-Lyne Auger
28 mars 2021
Rôti de seitan à l'érable
Ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé la farine de gluten! C'est grâce à elle qu'on peut s'amuser à préparer différents plats...
Eve-Lyne Auger
13 mars 2021
Tofu 5 épices
Depuis plusieurs années, je raffole du mélange de 5 épices chinoises : du poivre de Sichuan, de la cannelle, du fenouil, de l'anis étoilé...
Eve-Lyne Auger
24 janv. 2021
Casserole de vol-au-vent au tofu
Cette recette à été créée en partenariat avec Zeste, Cook It, Unisoya et les producteurs de grains du Québec Temps de préparatio n : 10...
Eve-Lyne Auger
27 déc. 2020
Bouillon végane pour fondue chinoise
Lorsqu'on décide d'arrêter de consommer de la viande, certains plats ont tendance à disparaitre de notre menu, comme la fondue chinoise....
Eve-Lyne Auger
24 oct. 2020
Pizzas monstrueuses
Prêts à cuisiner une pizza monstrueuse? C'est le genre de repas que vous pouvez préparer avec vos enfants car le montage est très facile...
Eve-Lyne Auger
4 oct. 2020
Mijoté végane
Qui dirait non à un bon mijoté ? Il n'y a rien de meilleur que ce petit plat tout chaud après une journée à profiter de l'extérieur! Ce...
Eve-Lyne Auger
9 sept. 2020
Tofu balsamique
Je suis une fan finie des sauces épaisses, sucrées et collantes qui mettent en valeur la protéine principale de mon repas, comme la sauce...
Eve-Lyne Auger
25 août 2020
Tofu cajun
Vous avez été tellement nombreux dans les dernières semaines à me faire part de votre amour inconditionnel pour les pépites de tofu qui...
Eve-Lyne Auger
22 juin 2020
Salade de pâtes, légumes d'ici, fêta et balsamique
La semaine dernière, j'ai mis en ligne sur mon compte Instagram une photo de mon dîner et vous avez été des dizaines à me demander de...
Eve-Lyne Auger
24 mai 2020
Salade de têtes de violon, couscous israélien, tomates, citron et fêta
Un des plaisir du printemps, c'est la courte saison des têtes de violon! Cette jeune pousse de fougère comestible est un vrai délice et...
Eve-Lyne Auger
12 mai 2020
Salade d'orzo citronnée aux légumes grillés
Hier, je me suis assise par terre, devant mon frigo ouvert, j’ai fait jouer une bonne playlist et j’ai fait un scan de ce qu’on avait. Je...
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