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LES PLATS D'ACCOMPAGNEMENT


Salade de nouilles ramen
Cette délicieuse salade de nouilles ramen est ultra rapide à préparer et parfaite pour la boîte lunch!
Eve-Lyne Auger
24 oct. 2024
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Miel épicé "Hot Honey" maison
Plus besoin de chercher en magasin : voici LA recette pour préparer votre miel épicé aka "Hot Honey" à la maison. C'est tellement simple...
Eve-Lyne Auger
18 juil. 2024
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Salade de laitue romaine et halloumi grillés, légumes frais et croûtons de pomme de terre au Airfryer
Une salade de laitue romaine et halloumi grillés, légumes frais et croûtons de pomme de terre au Airfryer, bonne à s'en lécher les doigts!
Eve-Lyne Auger
12 juin 2024
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Salade de radis rôtis au four
Une salade d'accompagnement fraîche et colorée, idéale pour cuisiner les radis différemment!
Eve-Lyne Auger
3 juin 2024
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Salade repas d'orge, asperges, betteraves rôties, tofu fumé croustillant, graines de citrouilles grillées et fêta
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Rendement : 4 portions Durée de conservation : 2 jours au réfrigérateur...
Eve-Lyne Auger
24 mai 2024
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Potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée
Ce potage chou-fleur et pommes de terre avec garniture fumée et épicée est un plat savoureux et qui nous réchauffe, idéal lors de la...
Eve-Lyne Auger
22 janv. 2024
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Hummus traditionnel aux pois chiches
C'est définitivement LE meilleur hummus traditionnel aux pois chiches à préparer à la maison! Nous sommes de grands mangeurs d'hummus ici...
Eve-Lyne Auger
16 janv. 2024
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Rillettes véganes aux champignons shiitake, lentilles et miso
À court d'idée pour varier vos plateaux de dégustation? Cette recette de rillettes entièrement véganes est la solution idéale pour offrir...
Eve-Lyne Auger
16 janv. 2024
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Potage de carottes rôties, cumin & citrouille
Ce potagedéborde de saveurs grâce aux carottes rôties, aux graines de cumin et au zeste de lime, mais c'est aussi le potage idéal pour...
Eve-Lyne Auger
30 oct. 2023
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Trempette végane aux tomates, tomates séchées & échalotes françaises
Cette recette a été créée en partenariat avec Nurishh Encore une fois, ajouter #PluuusDeVégétalDansMaVie donne des résultats...
Eve-Lyne Auger
12 sept. 2023
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Croquettes de pois jaunes au cari
De croustillantes croquettes au cari, légèrement relevées! Elles se savourent autant en entrée, en accompagnement d’une salade...
Eve-Lyne Auger
3 juil. 2023
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Craquelins aux graines de lin brun et sa trempette yogourt et herbes
Cette recette est créée en partenariat avec la Ferme Tournevent Des craquelins bien croustillants et délicieux préparés à partir de...
Eve-Lyne Auger
3 juil. 2023
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Brochettes de tomates, croûtons au paprika fumé, cantaloup, pesto basilic et fromage Babybel végétal
Chose promise, chose due! Je vous partage enfin ma première recette créée à partir d’un de mes produits chouchous du Groupe Bel : le...
Eve-Lyne Auger
30 mai 2023
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Taboulé aux lentilles françaises
C’est une salade débordante de saveurs que j’aime énormément, en plus d’être riche en protéines végétales grâce à la lentille.
Eve-Lyne Auger
10 mai 2023
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Tofu cajun 2.0
C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous l'aimez depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais tou
Eve-Lyne Auger
14 mars 2023
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Salade d'halloumi, fraises, concombre, épinards et caméline torréfiée
Cette recette a été créée en partenariat avec Rachelle Béry et Signé Caméline Cet été, j’ai l’immense bonheur d’être ambassadrice pour...
Eve-Lyne Auger
5 août 2022
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Salade d'orge, courge butternut, betteraves et chèvre
Dès que la saison des courges commence, j'en ajouterais à toutes mes recettes! Rien de tel que de la préparer au four afin qu'elle soit...
Eve-Lyne Auger
19 oct. 2021
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Chou-fleur entier grillé au cari
Ça faisait ultra longtemps que je souhaitais cuisiner un chou-fleur entier au four. Rien de tel pour mettre ce délicieux légume bien en...
Eve-Lyne Auger
2 août 2021
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Pain plat asperges, betteraves et mozzarella de chèvre
J'aime tellement cette recette! Elle se prépare très bien au barbecue et est parfaite à déguster lors de belles soirées d'été sur sa...
Eve-Lyne Auger
20 juil. 2021
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Frites d'avocats
Un petit délice à savourer en accompagnement de mon végé-burger ou en entrée lors d'une soirée télé. Vous deviendrez accro à coup sûr....
Eve-Lyne Auger
20 juil. 2021
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Boulettes de tofu
Je mangerais ces boulettes de tofu tous les jours! Elles sont tellement simples à préparer et se dégustent aussi bien sur des pâtes,...
Eve-Lyne Auger
28 juin 2021
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Salade de haricots et sésame
Pourquoi se compliquer la vie lorsqu'on a d'aussi bons et beaux ingrédients sous la main? Voici une recette de salade que j'ai préparée...
Eve-Lyne Auger
21 mai 2021
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Hummus épicé
Recette créée en partenariat avec VIB Essence Le beau temps amène toujours avec lui l'arrivée de nombreux légumes dans les marchés et...
Eve-Lyne Auger
20 mai 2021
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Salade de farfalles aux bocconcinis, basilic, raisins vinaigrés et tomates séchées
Une salade rapide à préparer, originale et qui annonce l'arrivée des belles journées! L'inspiration de cette recette m'est venue grâce...
Eve-Lyne Auger
12 mai 2021
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Rôti de seitan à l'érable
Ça faisait longtemps que je n'avais pas utilisé la farine de gluten! C'est grâce à elle qu'on peut s'amuser à préparer différents plats...
Eve-Lyne Auger
28 mars 2021
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Tofu 5 épices
Depuis plusieurs années, je raffole du mélange de 5 épices chinoises : du poivre de Sichuan, de la cannelle, du fenouil, de l'anis étoilé...
Eve-Lyne Auger
13 mars 2021
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Craquelins maison au romarin, sésame et raisins
Rien de plus simple et délicieux que de se préparer de bons craquelins maison! J'adore les craquelins débordants de noix, de petits...
Eve-Lyne Auger
15 déc. 2020
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Purée pumpkin spice
On retrouve différentes purées ou compotes de fruits pour garnir les desserts ou les petits déjeuners, mais très peu contiennent de la...
Eve-Lyne Auger
12 déc. 2020
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Hummus tout garni
Comme plusieurs, j'adore l'hummus maison. Encore plus lorsqu'il peut être servi tout garni, à l'heure de l'apéro. C'est tellement plus...
Eve-Lyne Auger
9 déc. 2020
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Tofu balsamique
Une recette de tofu passe-partout, caramélisé à la perfection, grâce à sa savoureuse marinade au balsamique.
Eve-Lyne Auger
9 sept. 2020
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Tofu cajun
Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 à 20 minutes Rendement : 2 portions Ingrédients : 450g. de tofu extra ferme 1 c....
Eve-Lyne Auger
25 août 2020
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Salade de pâtes, légumes d'ici, fêta et balsamique
La semaine dernière, j'ai mis en ligne sur mon compte Instagram une photo de mon dîner et vous avez été des dizaines à me demander de...
Eve-Lyne Auger
22 juin 2020
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Salade de têtes de violon, couscous israélien, tomates, citron et fêta
Un des plaisir du printemps, c'est la courte saison des têtes de violon! Cette jeune pousse de fougère comestible est un vrai délice et...
Eve-Lyne Auger
24 mai 2020
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Sauce yogourt et fêta
J'adore me préparer des sauces et des vinaigrettes maison pour garnir mes salades et mes bols. Une des mes recettes favorites est cette...
Eve-Lyne Auger
12 mai 2020
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Falafels cuits au four
Mesdames et messieurs, je crois que j'ai créé une recette qui en fera sourire plus d'un! Vous avez été plusieurs à me faire part de vos...
Eve-Lyne Auger
15 avr. 2020
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Trempette chaude aux poireaux et aux épinards
Quoi de mieux pour recevoir que de servir une délicieuse trempette chaude? C'est le genre de plat qui fait toujours fureur et qui se fait...
Eve-Lyne Auger
31 janv. 2020
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Tartare de tomates (style tartare de boeuf) & tartinade fêta, citron, aneth.
Étant grande fan de tartare de boeuf dans mon ancienne vie, je n'arrivais jamais à retrouver ce même plaisir lorsque je mangeais un...
Eve-Lyne Auger
19 déc. 2019
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Soupe à l'oignon
Cette recette est commanditée par la boulangerie Arhoma. L'hiver dernier, j'ai eu un immense craving de soupe à l'oignon. Je suis donc...
Eve-Lyne Auger
14 déc. 2019
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Cretons végétaliens
Oui madame, oui monsieur, j'ai ENFIN créé une recette de cretons végétariens! Ce qui est encore mieux, c'est qu'ils sont conçus...
Eve-Lyne Auger
4 déc. 2019
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Caramel salé, coco & cannelle
Je vous l'avoue, je ne suis pas une grande fan de caramel. Cependant, lorsque j'ai créé cette recette l'été dernier (oui, pardonnez mon...
Eve-Lyne Auger
4 déc. 2019
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Garniture de tofu pour soupes et potages
La saison des soupes et des potages est bel et bien entamée depuis un petit bout de temps et ça me rend particulièrement heureuse. Je...
Eve-Lyne Auger
11 nov. 2019
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Taboulé de chou-fleur, quinoa, tomate et concombre, avec hummus cru aux courgettes
Cette recette a été créée par le Chef Martin Patenaude Vous l'avez demandée et redemandée, la voici enfin, la délicieuse recette que...
Eve-Lyne Auger
30 juil. 2019
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Salade en pot de tempeh balsamique, fraises et concombre
Encore une fois, j'ai le bonheur de participer à une semaine 100% foodie en compagnie de femmes que j'aime particulièrement! Si vous...
Eve-Lyne Auger
10 juil. 2019
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Salade de quinoa, aubergine, chèvre et patates douces pour Marjorie
Voici une recette créée pour mon amie Marjorie qui raffole de l'aubergine tout comme moi. La première fois que nous nous sommes assises...
Eve-Lyne Auger
13 juin 2019
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Pois chiches poêlés à la grecque
Ce mois-ci, pour éviter la gaspillage au maximum, je prends toujours le temps de bien scanner les aliments que j'ai dans mes armoires et...
Eve-Lyne Auger
17 avr. 2019
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Pizza à la courge butternut rôtie & poireaux
L'hiver est long au Québec. Pendant ces mois de froid glacial, je ne trouve pas toujours facile de me laisser inspirer par le légumes...
Eve-Lyne Auger
11 févr. 2019
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Soupe riz & légumes
Une vraie soupe repas, avec très peu de bouillon et beaucoup, beaucoup de légumes! Elle est hyper simple à préparer, délicieuse et fait...
Eve-Lyne Auger
24 janv. 2019
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Salade tiède de kale, courge butternut, graines de citrouilles grillées et quinoa
Oui, je sais, on se régale de salades davantage en été. Par contre, j'ai trouvé le moyen de concocter une salade réconfort avec les...
Eve-Lyne Auger
15 nov. 2017
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Salade de champignons sauvages poêlés et petits pois au sésame
Je n'aime pas les champignons. En fait, du plus loin que je me souvienne, je n'ai jamais aimé les champignons. C'est un soir avec des...
Eve-Lyne Auger
14 juin 2017
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Salade de carottes et orange avec vinaigrette onctueuse au curcuma et au gingembre
Pour la première fois, j'ai acheté du curcuma frais. Ça faisait un bon moment que je souhaitais en trouver et c'est en visitant le marché...
Eve-Lyne Auger
23 févr. 2017
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